Bếp Trưởng
Thời gian đăng
24/11/2017
Lượt xem
67
Mã việc
vci1000029
Mức lương
Thỏa thuận
Công ty TNHH Phân Phối Sành Điệu


Nội Dung

Mô tả công việc

- Lập kế hoạch và điều phối các hoạt động trong khâu chuẩn bị và nấu nướng;
- Giám sát và đào tạo nhân viên bếp trong quá trình làm việc
- Kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và cách trình bày món ăn;
- Điều chỉnh menu và tạo món mới phù hợp với yêu cầu về chất lượng nếu cần;
- Ước tính nhu nguyên vật liệu; giám sát và tổ chức các hoạt động trong bếp.
- Tuyển dụng, quản lý và đào tạo các kỹ năng cần thiết cho nhân viên bếp;
- Chấm công cho nhân viên bếp;
- Kiểm tra các món ăn trước khi lên món cho khách;
- Phụ trách việc mua và sửa chửa thiết bị trong bếp;
- Đảm bảo nhà bếp và các trang thiết bị luôn được sạch sẽ và an toàn;
- Nhã nhặn và lịch thiệp trong giao tiếp với đồng nghiệp, nhân viên và khách hàng;
- Làm rõ các vấn đề phát sinh hoặc khiếu nại của khách hàng nếu có.

Quyền lợi được hưởng

-Trao đổi khi phỏng vấn
Yêu cầu công việc
- Học vấn: Tốt nghiệp Trung Cấp, Cao Đẳng/ Đại học với chuyên ngành liên quan
- Kỹ năng tin học : Excel, Power point, Word, các phần mềm bán lẻ
- Tiếng Anh : Trung cấp, hoặc Toeic 450 điểm
- Có trên 5 năm kinh nghiệm làm bếp trưởng cho các nhà hàng chuyên món Âu
- Có khả năng quản lý bếp tốt
- Có khả năng nhận diện và giải quyết vấn đề
- Có khả năng phân công công việc tốt
- Có kỹ năng lãnh đạo và giao tiếp tốt
-Bắt kịp xu hướng và các phương pháp nấu ăn hiện đại

Yêu cầu hồ sơ

-CV
- Job application
-Degree

Ảnh image



Bình luận: